つや姫の味は、「財団法人日本穀物検定協会」や「農業総合研究センター」等の高い評価を受けており、その名の通りツヤがあり、甘みや粘り気にも優れお米の味の評価では、「甘み」「うまみ」「艶」共にコシヒカリを上回る評価などと言われているそうです。 丸ニ商店ではワーコムを使った農業に取り組む、山形県東村山郡山辺町の農業組合法人「山辺アグリＦＦ」さんのワーコム栽培米を取り扱っております。 ワーコムとは堆肥発酵促進剤「うまみの素ワーコム®」の総称です。ブナの森の腐葉土の土着菌を中心に、あけびや山ぶどう、木苺などの酵母菌、にんじん、納豆菌、乳酸菌、様々な発酵酵素が主成分です。活性根粒エキスや木炭、ゼオライト、麸、米糠など、すべて自然の素材を混合しています。ワーコムの力で土の中にいる微生物の働きを活かして土を栄養豊かにし、植物の根が丈夫に育ちます。根が丈夫に育つことで病気になりにくくなり、農薬の使用量も最小限におさえたより安全なお米をお届けすることができます。 そんな取り組みで作られた「つや姫」は白ごはんだけでもご満足できるお米としてつくられたと言われています。ごはんの旨みで勝負するために、「白ごはん好き」の人のためにつくられたお米と云えるのです。ぜひ、ご賞味ください。 こちらは６年産となります。 新米入荷致しました。 -------------------------------------- ◉山形県産つや姫　4kg（2kg×2袋） -------------------------------------- ----------------------------------------- ◉山形県産つや姫　4kg（2kg×2袋） ----------------------------------------- 山形県の美しい自然の中で育まれた「つや姫」は、その名の通り艶やかさと甘さに溢れた人気のお米です。農業組合法人「山辺アグリＦＦ」さんが取り組む、自然に優しい「ワーコム栽培」によって、化学肥料を極力使用せず、健康的で安全な米作りを実現しています。 「つや姫」は、優れた甘みと粘り気を持ち、さらには粒の大きさも魅力。炊きあがりは、一粒一粒がふっくらと立ち上がり、食べるたびにお米のとろけるような美味しさを楽しむことができます。白ごはんとしてそのまま味わっていただくのはもちろん、様々な料理にも合う万能なお米です。 また、味と食感の良さだけでなく、生産者の方々の熱意とこだわりが詰まったこのお米で、安心して美味しい食卓を囲みませんか？ぜひ、この機会に「山形県産つや姫」をご賞味ください。 こちらは新米となります。収穫の喜びを一緒に楽しみましょう！ 年内の発送は、12月20日(土曜日) 注文分までとなります。 大変申し訳ありませんが それ以降のご注文は、 年明け営業開始(1月8日)以降 準備が出来次第の発送となります。 宜しくお願いします。 BASEの発送期限を越して 一度キャンセル扱いになる可能性も あります事、ご了承願います。